Каждая мама, забирая своего ребенка из детского сада, непременно поинтересуется, как и что сегодня ел ее любимый малыш. Действительно, чем кормят детей, и по какому принципу составляют меню в детском саду?

Для детей отказ от молочных продуктов является вынужденной мерой или осознанным шагом. К первой категории относятся те, у кого аллергия. Чаще всего она появляется на один из молочных белков. Нередко родители воспитанников сталкиваются с проблемой индивидуальной непереносимости молочного сахара, получившего название «лактоза».

Для детей отказ от молочных продуктов является вынужденной мерой или осознанным шагом. К первой категории относятся те, у кого аллергия. Чаще всего она появляется на один из молочных белков. Нередко родители воспитанников сталкиваются с проблемой индивидуальной непереносимости молочного сахара, получившего название «лактоза».

Рецептуры готовки блюд для детсада строго регламентированы и составлены в соответствии с рекомендациями органов здравоохранения, санитарной безопасности, пищевой промышленности. В технологических картах приведены нормы веса компонентов, содержание по углеводам, жирам, белкам, калорийность.

В рамках реализации «дорожной карты» по теме «Питание в образовательных организациях» с целью повышения информированности населения осуществляется размещение материалов о порядке формирования меню в дошкольной образовательной организации и порядке предоставления индивидуального меню для ребенка (далее – порядок формирования меню в детских садах).